ပင္စိမ္းေမႊးဖားသားေလးကုိ အစပ္ခ်က္ေလးခ်က္ျပီး မွ်ေ၀ေပးလုိက္ရပါတယ္ရွင္ ႕႕ ႕
လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြက ဖားသား (၂၅) က်ပ္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဥတစ္လံုး (၇) လံုး၊ ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္၊ စပါးလင္ (၁) ပင္၊ နီအရြယ္ေတာ္ (၃) လံုး၊ ငရုတ္သီးစိမ္း (၁၅) ေတာင့္၊ ပင္စိမ္း (၇) ခက္၊ ငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ဇြန္းတစ္၀က္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ နဲ႕ သၾကား လက္ဖက္ဇြန္း တစ္၀က္စီ၊ ငရုတ္သီး အပုပြေတာင့္ (၅) ေတာင့္၊ နႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္နဲ႕ ဆီ ႏွစ္က်ပ္ခြဲသားတုိ႕ပါေနာ္ ႕ ႕ ႕
၀ယ္လာခဲ့တဲ့ ဖားက ဥေလးေတြပါတယ္ ႕ ႕ ႕ ေတာ္ေတာ္ေလးကုိ အေကာင္လည္းၾကီးတယ္ ႕ ႕ ႕ ဖားကုိ သန္႕စင္ျပီးေတာ့ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သၾကား၊ ငံျပာရည္တုိ႕နဲ႕ နယ္ႏွပ္ထားပါ ႕ ႕ ႕
ငရုတ္သီးပုပြေတာင့္ကို အေစ့ထုတ္၊ ေရေႏြးနဲ႕စိမ္ျပီး ေထာင္း၊ ခ်င္းနဲ႕ စပါးလင္ကုိ ထည့္ေထာင္း၊ ျပီးေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္ေထာင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီထည့္ေထာင္းပါတယ္ ႕ ႕ ႕ အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးထည့္၊ ျပီးေတာ့ ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္သီး ၾကက္သြန္ေတြဆီသတ္၊ ၾကက္သြန္ေတြႏြမ္းျပီး ေမႊးလာရင္ နယ္နွပ္ထားတဲ့ဖားေတြကုိ ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါတယ္။
ျပီးေတာ့ မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ ဖားေတြကုိ ခပ္ေျခာက္ေျခာက္ေလး ျဖစ္ေအာင္ထိ ခ်က္ပါတယ္။ ေနာက္ဆံုး က်မွ ပင္စိမ္းေမႊးေလးေတြ အုပ္လုိက္ျပီး ေရာေမႊလုိက္ပါေနာ္။
အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုျပီး အရမ္းကို စားလုိ႕ေကာင္းတဲ့ ဖားသားဟင္းစပ္စပ္ေလးတစ္ခြက္ရပါျပီေနာ္။
သူငယ္ခ်င္းေရ ႕ ႕ ႕ေမာ္လျမိဳင္အလြမ္းေျပ ပင္စိမ္းေမႊးဖားသားအစပ္ခ်က္ေလးကုိ ခ်က္စားၾကည့္ပါဦးေနာ္ ႕ ႕ ႕ ခ်က္စားျဖစ္တဲ့အခါ တုိ႕ကုိလည္း မေမ့နဲ႕ေနာ္ ႕ ႕ ႕
တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္တာက ကင္ပြန္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း၊ မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း၊ ပဲနီေလးၾကာဆံဟင္း၊ အသီးအရြက္ေၾကာ္
Wednesday, November 25, 2015
ပင္စိမ္းေမႊးဖားသားခ်က္
Labels:
cook
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment